Rauwe lever

Foie gras

Eendenborst, -billen en konfijt

Onze terrines

Wildspecialiteiten

Gerookte zalm en kreeft

Huisbereide ravioli en kroketten

Artisanale vleeswaren

Mini barbecueworsten

Choucroute en garnituur

Delicatessen en truffels

Aanvullende producten

Specerijen

Geschenkmanden

 

Horeca

Productenlijst

Speciale feestkaart

 

Artisanale vleeswaren

 

Andouillette AAAAA
Kippewit huisgerookt
Zwarte of creoolse pens
Witte pens
Witte pens met noten
Witte pens met kool
Witte pens 'forestière'
Witte pens met eendenlever
Witte pens met kalfszwezeriken en morieltjes
Gerookte kwartel van het huis/per stuk Gevulde kwartel met cantharellen
Gekonfijte eendenchipolata
Debrezen
Frankfurt
Bourgognehesp op onze wijze
Kassler
Gerookte knackworst

Spek met provencaalse kruiden
Mager gerookt spek 1e keuze
Gerookt spek met hesp (gerookt, gekookt zonder been)
Metswurst (varkenshalssnoer)
Morteaux du Plateau
Gevulde varkenspoot van het huis
Eendenrilletten
Lamsmuis
Zuurkool met witte wijn 'Kühne'
Italiaanse eendenworst
Worst uit Toulouse
Lyon natuur saucisson
Lyon saucisson met pistachenootjes
Saucisson de Paris
Poolse worst

Mogelijkheid voor andere fijne vleeswaren op aanvraag - minimum per 5 kg

Al onze vleeswaren zijn ambachtelijk, zonder enige toevoeging van kleurstoffen en fosfaten of bewaarmiddelen

 

 

 

Quality & Tradition BV - Avenue des Pâquerettes 55 - 1410 Waterloo - P. Capelle: T 32(0)2 357 07 70 - F 32(0)2 357 07 79 - Quality.Tradition@skynet.be