Foie cru

Foie gras

Magrets, cuisses et confits

Nos terrines

Spécial Gibier

Saumon fumé et homards

Ravioles et fondus maison

Charcuteries artisanales

Saucisses barbecue

Choucroute et ses garnitures

Epicerie fine, truffes

Produits complémentaires

Condiments

Panier cadeau

 

Espace horeca

liste de nos produits

Carte spécial fêtes

 

Nos terrines

 

Terrines de poissons (± 1,1kg)

Caviarinne d'homard & St-Jacques
Filets de soles aux écrevisses
Homardine à l'estragon
Lotte aux poireaux
Rillettes de saumon fumé
St-Jacques au cerfeuil
St-Jacques aux crevettes grises
Saumon à l'oseille

Terrines de viandes (± 1,1kg)

Canette aux noix & au foie gras
Canard sauvage à l'orange
Crème de foie gras
Crème de foie gras aux morilles
Lapereau au basilic
Lapereau aux figues violettes
Marcassin aux pommes Calvados
Pâté grand-mère
Roulade de lapereau & foie gras confit à l'huile d'olive

Terrines de légumes (± 1,1kg)

Bavarois de courgettes (uniquement sur commande 24h à l'avance)
Bavarois de potirons (uniquement sur commande 24h à l'avance et en saison )
Trilogie de légumes
Mousseline d'asperges pointes vertes

 

 

 

 

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