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Condiments

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Espace horeca

liste de nos produits

Carte spécial fêtes

 

Spécial gibier

uniquement en saison

 

Chevreuil périgourdine (médaillon de foie gras) ±1,3kg
Canard sauvage aux agrumes ±1,3kg
Faisan aux mangues ±1,3kg
Faisan aux champignons ±1,3kg
Lièvre aux amandes (noisettes, pignons de pins, pistaches…) ±1,3kg
Marcassin pommes fruits caramélisées et son filet fumé ±1,3kg
Rillettes de chevreuil ±1kg

Boudin de colvert aux pommes ±100g
Boudin de faisan brabançonne ±100g
Boudin de lièvre aux griottes ±100g
Boudin de marcassin aux poires ±100g

Croquettes de gibier aux champignons /10 pièces
Croustillant de céléri/pommes & airelles /12 pièces
Croustillant de céléri/poires & châtaignes /12 pièces
Quenelles de faisan aux champignons sauvage /10 pièces

Raviolis de cerf au foie gras /15 pièces
Raviolis de faisan aux champignons /15 pièces

Toutes nos fabrications sont artisanales, garanties sans colorant, sans phosphate, ni additif ou autre produit chimique.

 

 

 

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